麦苗，其实在古代和现代都没有特别的别称，它一直被人们直接称为“麦苗”。麦苗是小麦的幼苗阶段，全株呈现鲜嫩的绿色，因此得名。它属于一年生草本植物，茎杆粗壮光滑，呈直立生长，叶片呈现披针形，颜色为翠绿色，非常具有生机和活力。在春季，尤其是阳春三月，麦苗生长旺盛，鲜绿可人，常被人们赞美为春天的象征。所以，麦苗就是麦苗，没有其他的称呼，它以其独特的绿色和生命力，赢得了人们的喜爱和赞美。