在三水买房交钥匙时需要提供多项证件，包括：购房合同、身份证、房屋所有权证、房屋测绘报告、不动产权证等。

购房合同是购房交易的重要文件，记录了买卖双方的基本信息和房屋的交易价格、支付方式等细节；身份证可以证明购房人身份的真实性；房屋所有权证明了房屋的所有权属于谁；房屋测绘报告和不动产权证则是确保房屋的合法性以及交易的正确性。购房者需要提前准备好这些证件以便顺利完成交易。