黍子和糜子都属于谷类作物，但它们在粘性上有所不同。

黍子（也称为稷、高粱）是一种非粘性谷类，其米粒煮熟后颗粒分明，不黏连，口感较硬。

糜子（也称为小米）则是一种粘性谷类，其米粒煮熟后会粘连在一起，形成糯糯的质地，口感较软糯。

所以，从粘性的角度来看，糜子比黍子更加粘。具体使用上，可以根据个人喜好和所需的食物口感选择使用黍子或糜子。