将米洗净用水泡开,尽量提前二个小时泡,这样泡发的大米熬米汤更好喝。

2.

将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮,水可多也可少,根据自己的喜好而定,但建议是多加点水,因为熬米汤时间会久,水少了会比较稠。

3.

用文火煮至水减半时将火关掉,先用大火煮开,然后再用文火煮。

4.

将煮好的米粥过滤只留米断,如果没有工具,可以放凉一会,然后再倒,待米都沉入锅底再倒出米