消化系统不被自身消化液破坏的原因在于其组织结构和生理机制。消化液主要存在于消化道内的各种消化腺中，如唾液腺、胃腺、胰腺和肠腺等。这些消化液含有各种酶和酸碱物质，能够分解食物中的大分子物质，使之变成可以被肠道吸收的小分子物质。

然而，消化道的组织结构具有保护作用，使得消化液不会损害到自身的组织。消化道内壁由多层组织构成，包括粘膜、粘膜下层、肌层和外膜。其中，消化道的粘膜层有一层特殊的结构，称为“粘液层”。粘液层主要由粘液细胞分泌，它能有效地减少消化液与消化道内壁的直接接触，起到保护作用。此外，消化道内的平滑肌具有自主运动功能，如蠕动，有助于将消化液和食物混合，并推动食物通过消化道，避免消化液滞留在某一部位对自身造成损害。

总之，消化系统不被自身消化液破坏的原因在于消化道的组织结构以及生理机制。这些结构与机制使得消化液与消化道内壁之间保持一定距离，从而避免了消化液对自身的损害。