干鹿茸菇在炒制前通常需要先进行泡发，然后焯水去除杂质和多余的纤维。焯水的时间大约为1分钟。之后，将鹿茸菇放入预热的炒锅中，加入适量的食用油，与大蒜末、盐和生抽一起翻炒。整个炒制过程大约需要5分钟左右，直到鹿茸菇熟透并呈现出理想的口感