沉香是一种非常珍贵的天然香材，其最好品质的排名首先要看沉香的产地，檀香山、泰国、印度等都有出产优质的沉香。

其次，要看沉香的年限，越老的沉香香味越浓郁，品质越高。最后，还要看沉香的纯度和香气稳定度。一般来说，沉香的最好品质在市场上的价格较昂贵，但香气独特，经久不衰，是非常值得珍藏的宝贵香材。