S11棋子可以通过放大棋盘的方式来变大。可以将棋盘的大小调整为更大的尺寸，然后使用相应大小的棋子来匹配棋盘。此外，也可以选择购买更大尺寸的专业S11棋子来替换原有的棋子，以达到变大的效果。

另一种方法是通过使用放大镜或者放大镜附件来观看和操作棋子，但这样操作可能会影响到操作的准确性。总体来说，选择放大棋盘或者购买更大尺寸的棋子都是比较合适的方法，可以使棋子变大，并且不会影响到游戏的质量和操作的准确性。