在秋天插花，可以选择一些适合这个季节的花材。比如菊花、向日葵、秋海棠等，它们都是秋季盛开的花朵，色彩鲜艳且富有层次感。此外，还可以搭配一些秋叶、稻穗等自然元素，增加秋天的氛围。

在花瓶的选择上，可以选择一些暖色调的陶瓷花瓶或木质花瓶，与秋天的气息相呼应。总之，秋天插花可以选择一些富有秋季特色的花材，打造出温馨而浪漫的秋天花艺。