油枯，也被称为茶籽油渣，是榨油后剩下的饼渣，不能吃。它经过高温处理后，基本已经没有营养，并且可能残留致癌物。在农业上，油枯可以作为一种肥料使用，也可以作为一种绿色天然的杀虫剂，还可以作为龙虾饲养时的鱼毒剂使用。在园艺上，发酵后的油枯可以当作有机肥使用。