猪肉片变色就熟了。

猪肉片炒的时间取决于肉片的大小和厚度，以及炒菜的火候和烹调方式。通常来说，猪肉片需要在高温下短时间煸炒，以保持肉质的鲜嫩和口感的脆爽。一般来说，猪肉片需要炒约2-3分钟左右，直到肉片表面变色，熟透但不过度焦黄。如果肉片过熟或过焦，会导致口感硬而干燥。此外，可以根据个人口味添加适量的调料和蔬菜，提高菜品的营养和口感。