按照相关法规和规定，从事食品销售需要具备相应资质，如营业执照、食品流通许可证等。因此，如果想在闲鱼上售卖燕窝，需要先取得相应的资质证照，并按照国家、地方规定进行备案注册、核验取证等程序。此外，为了保证消费者的权益和安全，销售者还应当有严格的产品质量控制、销售规范和售后服务等运营机制。需要注意的是，在网上销售食品，也将涉及到电商第三方平台、支付、物流、质检等方面的管理层面和合规要求。