首先，准备好面粉、水、鸡蛋、油和糖等原料，把面粉、鸡蛋、水和油混合均匀成面糊。

然后把铁盘或铁勺烧热，将面糊倒入铁盘或在铁勺上涂上一层面糊，待底部变色后翻面，烤至两面金黄脆皮即可。

将脆皮夹入冰淇淋中，再淋上糖浆和果酱，或撒上果仁和巧克力碎片即可。美味的蜜雪冰城脆皮大圣代就做好了。