原料：羊肉500克、红糟250克、姜1段、盐1/2匙、红糖1小匙。

红糟羊肉汤的做法

1．羊肉放入沸水汆烫、捞起、冲净，姜洗净、切片；

2．炒锅加2大匙油，下姜片和红糟炒香；

3．加入羊肉炒匀，加水至盖过材料，以大火煮开转小火续煮40分钟，起锅前加盐、糖调味即成。