彭于晏的梗源于他在电影《捉妖记》中饰演的角色“夜叉”。这个梗主要是因为他在电影中的形象和表演引起了观众的注意和喜爱。

在电影中，彭于晏扮演了一个帅气、神秘且具有超能力的夜叉角色。他的造型、服装和动作给人一种独特的魅力，加上他出色的演技，赢得了观众们的喜爱和关注。

这个梗主要体现在网络上，观众们通过各种方式将彭于晏饰演夜叉的形象和台词进行二次创作和模仿，例如模仿他的动作、穿着或者改编他在电影中的台词等。这种模仿和二次创作成为了一种流行文化现象，被称为“彭于晏梗”。

彭于晏本人对于这个梗也持开放态度，并表示对观众们的喜爱和支持感到非常感激。他通过自己在影视作品中塑造的形象和表演风格，赢得了广大观众的认可和喜爱。