根据中国传统文化，农历正月十一是一个非常重要的节日，也是一个吉祥的日子。在这一天的时辰，以子、午、酉三个时辰为宜，分别是早上五点到七点、中午十一点到一点、晚上五点到七点。这三个时辰都有吉祥的象征意义，如早上的子时象征新的开始和希望，中午的午时代表繁荣和富裕，晚上的酉时则是代表福气和健康。因此，在农历正月十一这个重要的节日中，选择这些时辰开展各种仪式活动或进行一些重要的决策，都能带来好运和顺利。