海南绿色丰谷是一家专注于绿色、健康、安全的食品生产和销售的公司，主要产品包括蔬菜、水果、肉类、水产品等各类生鲜食材。

预制菜是指预先制作好的、经过简单加工即可食用的菜品。

因此，根据海南绿色丰谷的产品线和业务范围可知，它并不是一家预制菜企业。