在湖北省，市民可以通过湖北省公安厅官方网站或者各地公安局的网上办事大厅进行户口簿的补办。具体操作步骤如下：

1. 在湖北省公安厅官方网站或者各地公安局网站找到网上办事大厅入口，登录注册个人账号。

2. 在网上办事大厅中找到“户口簿补办”或类似的选项，点击进入申请页面。

3. 填写户口簿补办申请表格，上传身份证明材料、户口本信息等必要的证明文件。

4. 确认提交申请并支付相应的费用。

5. 等待公安机关受理申请，审核材料，如有需要可能会要求补充材料。

6. 在规定的时间内，前往指定地点领取补办好的户口簿。

需要注意的是，具体的操作步骤可能会因地区而异，建议市民在办理之前仔细阅读网上办事流程，确保提供完整的材料，以便顺利办理户口簿的补办手续。