龙茅的盖子一般是可以上下拔动的。由于龙茅茶的工艺特殊，熟茶需要经过堆积、发酵等步骤，而生茶需要进行晾晒、加工等步骤，因此茶叶的湿度、氧气等环境对其质量影响很大。

盖子的上下拔动可以控制龙茅内部的氧气流通，影响茶叶的湿度、发酵过程等。当然，不同的盖子形状、大小和材质等也会影响其能否上下拔动。因此，在选择龙茅盖子时，需要根据自己茶叶的不同需要进行选择，以保证茶叶质量和口感。