1. 上饶炒粉调料的配方是多样的。

2. 上饶炒粉调料的配方因地域和个人口味而异。

一般来说，上饶炒粉的调料包括豆瓣酱、蒜末、姜末、辣椒粉、酱油、盐、糖等。

这些调料的搭配可以根据个人喜好进行调整，以达到口感和味道的最佳效果。

3. 此外，可以根据个人口味的喜好进行，例如可以加入葱花、香菜、花生碎等作为配菜，增加炒粉的口感和美味度。

另外，还可以根据个人喜好尝试添加其他调料，如五香粉、孜然粉等，以增加炒粉的风味。

总之，上饶炒粉调料的配方可以根据个人口味的喜好进行创新和延伸。