一般来说，朗姆酒是一种可以长期保存的酒类，如果保存得当，优质朗姆酒的有效期甚至可以达到数十年。

在烘焙中使用的朗姆酒，如果是在密封容器中保存，不受潮、不受阳光直射且温度适宜，通常可以保存一年以上。

但如果将朗姆酒直接暴露在空气中或存储在不适当的温度下，可能会导致其氧化或变质，进而影响其风味和品质。因此，建议在使用烘焙用朗姆酒时要注意存储条件和有效期，避免使用过期或变质的朗姆酒。