外卖小哥的电动车电量问题可以通过以下几种方式来解决。

首先，可以选择购买具有更高续航里程的电动车，这样能够减少充电次数，提高送餐效率。

其次，可以选择在高峰期间避免拥堵路段，减少车辆能量消耗。同时，锻炼好自己的驾驶技巧，减少急刹车、急加速等行为，也能有效降低车辆的能量损耗。

最后，餐饮企业可以考虑为外卖小哥提供充电设施，保障他们的用电需求，提高送餐效率