以下是制作川贝秋梨水的步骤：

材料：川贝母5克、冰糖适量、秋梨1个

做法：

1. 将川贝母打成粉末。

2. 秋梨洗净去核切块，加入适量清水放入锅中，开火煮沸后转小火炖煮约30分钟。

3. 加入川贝母粉末和冰糖，继续煮约10分钟即可。

以上就是川贝秋梨水的做法，希望对您有所帮助。