海之蓝电商版和线下渠道版的主要区别在于销售渠道和包装上。

首先，销售渠道不同。海之蓝电商版是通过电商平台如淘宝、京东等销售的版本，而线下渠道版则是通过传统销售渠道如超市、酒行等销售的版本。

其次，在包装上，海之蓝电商版和线下渠道版也有所不同。电商版的包装通常更加注重简约和时尚，以适应年轻人的审美需求，而线下渠道版的包装则更加注重传统和质感，以吸引更多的中年消费者。此外，电商版通常会附带防伪标识，以确保产品的真伪。

在酒质方面，海之蓝电商版和线下渠道版是一样的。虽然销售渠道和包装有所不同，但酒的酿造工艺和原料都是相同的。因此，消费者可以根据自己的需求选择购买哪个版本。

总的来说，海之蓝电商版和线下渠道版的主要区别在于销售渠道和包装上，而酒质则没有区别。