糖醋汁的配比可以根据不同的做法和个人口味而有所不同，但一般而言，以下是一个参考范围：白糖40克、白醋30克、盐少许、番茄酱80克、淀粉10克、适量的水。将这些调料兑在一起，搅拌均匀即可。具体的配比可以根据个人口味和实际情况进行调整，比如如果您喜欢甜一些，可以适当增加白糖的比例。同时，在烹饪过程中也需要注意火候和调料的加入时机，以确保糖醋汁的口感和味道达到最佳效果。