自产自销农产品在汇算清缴时的填写方式主要取决于相关的税收政策和规定。一般来说，如果农业企业符合免征企业所得税的条件，那么在汇算清缴时应该填写“免税”。
具体来说，根据《企业所得税法》的规定，农业企业生产经营所得应实行免征企业所得税。这意味着农业企业无须主动缴纳企业所得税，但仍需做好相关的申报、汇算清缴等工作，并确保有必要的凭证和资料支持其免征企业所得税的资格。
请注意，免税的范围主要限于农业企业自产自销的农产品，以及符合特定条件的农民专业合作社和制种企业等。如果农业企业购买了农产品后直接进行销售，这样的贸易活动产生的所得是不能享受税收优惠政策的。
在填写汇算清缴表格时，应确保准确反映企业的实际经营情况和税收优惠政策的应用情况。如果对此有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业的税务人员或机构，以确保填写正确并避免可能的税务风险。