广西咸艾糍是一道以糯米粉为主材料，填充艾叶、猪肉、糖、花生等馅料的传统糍粑小食。其制作方法是将糯米粉加水和匀，制成小球，再用手掌压平，包入馅料，搓成团状，然后裹上艾叶蒸熟，即可食用。艾叶的香气和糖的甜味，配合着糯米的Q弹口感，让这道小点心备受喜爱。自制咸艾糍的关键在于馅料的选择和包裹的技巧，初学者可以先从简单的糖花生馅开始尝试。