如果香菜籽出现虫子，可以采取以下措施：

晾晒：将香菜籽放在阳光下晾晒，以驱赶潮气，去除多余的水分。这有助于减少虫子滋生的机会。

储存：将晾晒好的香菜籽装入密封的容器中，放在干燥通风的地方储存。避免与潮湿的物品接触，以免吸湿生虫。

筛选：如果发现香菜籽中存在虫子，可以进行筛选，将有虫子的籽粒挑出来。这可以减少未被发现的虫害。

药物处理：如果香菜籽中的虫子数量较多，可以考虑使用药物处理。例如使用吡虫啉、啶虫脒或阿维菌素等杀虫剂按照包装要求的倍数稀释后喷施。但要注意，喷过药的香菜籽需要在15天之内不要吃。

遵循以上步骤可以帮助预防和处理香菜籽出虫的问题。