北京大兴区大皮营属于采育镇。采育镇位于大兴区东南部，是北京远郊区之一，全镇以农业为主，农牧结合，是大兴区农业大镇之一。大皮营二村是该镇的一个村庄，以农业生产为主，近年来也开始发展旅游业，吸引游客前来参观和旅游。