因为青州蜜桃历代列为贡品，不仅营养丰富，味美香甜，而且其药用价值也很高，其根、皮、叶、花、仁皆可入药，桃仁为中医要药。

青州蜜桃产于山东省青州市，是青州市名优果品之一。青州蜜桃主要以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，为地理标志保护产品。