首先将面条煮熟备用，然后将猪肉切成丁，加入葱姜蒜末炒香，再加入适量的豆瓣酱、酱油、糖、盐、料酒煸炒出香味，再加入适量清水煮开，放入煮熟的面条，翻炒均匀入味，最后加入蛋花和青菜翻炒即可。这样做出来的面条肉臊子口感丰富，鲜香可口，是一道美味可口的家常菜肴。