蝙蝠是夜间活动的动物，它们在飞行时会发出超声波来定位周围环境，而不是依赖视觉。因此，即使蝙蝠在厨房里飞了几圈，它们并不会接触到食物，并不会污染食物。此外，蝙蝠通常不携带疾病，因此即使它们飞过食物，这些食物也是安全的。所以，经过清洁消毒后，厨房里飞过蝙蝠的菜肴仍然可以安全食用。