泥浆中加入火碱（氢氧化钠）和纯碱（碳酸钠）的主要区别在于它们对泥浆性能的影响。

火碱能够显著提高泥浆的硬化速度和强度，改善其耐久性，适用于需要快速硬化和提高抗渗性能的场合，如混凝土水泥及灰砂浆等。

而纯碱则主要用于改善黏土的水化分散性能，降低失水量，但其过量使用可能导致粘土颗粒聚结，破坏泥浆性能。因此，在泥浆处理中，应根据具体需求合理选择使用火碱或纯碱。