当情人的饭店开业时，你可以选择一份特别的礼物来祝贺他们，展示你对他们的支持和祝福。以下是几个适合送给情人饭店开业的礼物建议：

1. 定制饭店标志：可以找一家专门定制礼品的公司，制作一个带有饭店标志和开业日期的特别礼品，如钥匙扣、T恤或帆布袋等，让他们在日常经营中展示自己的品牌形象。

2. 开业贺卡：写一张温馨的贺卡，表达对他们的祝福和支持，可以附上一些美好的祝愿和建议，让他们感到你的关心和鼓励。

3. 餐厅装饰品：选择一些特别的装饰品，如艺术画作、摆件或者特色餐具，可以让饭店更加独特并展示个人风格。

4. 餐厅用品：你可以选购一些高品质的餐具、烹饪用具或者酒店用品，以帮助他们提升餐厅的品质和服务。

5. 餐厅体验套餐：购买一份餐厅体验套餐，让他们可以在繁忙的开业期之后，享受一次美味的餐饮体验，放松心情。

6. 支持合作：除了送礼物之外，你可以积极支持他们的饭店，按时到访他们，邀请朋友一起前往就餐，为他们的饭店做口碑宣传。

无论你选择什么礼物，重要的是表达你的祝福和支持。希望这家情人饭店能够兴旺发达，有无数人们享受到美好的餐食和体验。