可以放生姜。

因为山药、南瓜和姜都是比较常见的蔬菜，在烹饪时可以相互搭配。

山药和南瓜都有比较强的甜味，而姜则有较强的辛辣味，加入姜可以提高菜品的口感，同时也具有促进消化的作用。

不过要注意的是，放入多少姜应该根据个人口味和健康状况而定。