冬天煮的冰糖枇杷汤通常可以在冰箱里保存2-3天。建议尽快饮用以确保最佳的口感和营养价值。如果需要保存更长时间，可以将汤倒入密封容器或冰格中，并冷冻保存。在冷冻条件下，冰糖枇杷汤可以保存数月，并在需要时进行解冻。但需要注意的是，解冻后的汤可能会有些许口感和味道上的改变，建议尽快食用以保持最佳的品质。