花巨兔原产于德国，是著名的大型皮肉兼用兔。该品种被毛为白底黑花，黑背线、黑耳朵、黑眼圈、黑嘴环、黑臀花，花色对称、美观，故有“熊猫兔”的誉称。

体躯长，呈弓形，腹部离地较高，骨骼粗大，体格健壮，好动，行动敏捷。早期生长发育较快，抗病力强，繁殖力好。

仔兔出生重70克，90日龄可达2.5千克，成年兔重5～6千克。

母兔繁殖率高，每窝产仔11只左右，母性稍差，饲料营养满足时，泌乳力也不错。缺点是毛色遗传不稳定。