要改变华为手机上的快捷字体颜色，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开手机的设置菜单。您可以通过在主屏幕上下滑并点击顶部的设置图标来访问设置菜单。

2. 在设置菜单中，向下滚动并找到“显示与亮度”选项，然后点击进入。

3. 在“显示与亮度”设置中，您可能需要在一些华为手机上选择“高级”选项才能找到字体颜色的设置。找到“字体颜色”或类似的选项并点击进入。

4. 在字体颜色设置中，您可以选择不同的颜色选项，例如黑色、白色、红色等。选择您喜欢的颜色。

请注意，不同的华为手机型号和系统版本可能会略有差异，上述步骤仅供参考。如果您的手机上没有找到相应的设置选项，请查阅您的手机用户手册或华为官方网站，或者尝试搜索您具体型号和系统版本下的相关指导。

请注意，修改快捷字体颜色可能会影响手机的可读性，因此在选择颜色时请谨慎考虑。