广东建协职业技能鉴定中心是广东省政府权威认可的职业技能鉴定机构，其颁发的叉车证是具有正规性的。该中心依托于广东省建筑业职业教育中心，实力雄厚，考核标准严格，考核内容全面，证书有国家认可，被广泛使用。因此，广东建协职业技能鉴定中心颁发的叉车证是正规合法的，具有较高的认可度和公信力，可以有效地证明持证人所具备的叉车技能水平。