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翻炒鸭肉

锅热烧油，加入花椒，倒入鸭肉块翻炒，加入姜片、蒜。

2/3

加入辅料

加入豆瓣酱上色，放入干辣椒、大料翻炒，倒入酱油、一瓶啤酒。

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调味后焖煮

锅中加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、葱结，盖上锅盖后煮十五分钟即可食用。