七彩神仙鱼苗的大小要根据不同的饲养环境和食物来决定，一般而言，建议在6-8周左右将小鱼与大鱼分开，此时小鱼体长约为4-5厘米，开始有比较明显的身体颜色。这个时候，小鱼的背鳍会逐渐发展出来，体形也比较稳定，可以开始进行独立饲养。如果小鱼在过早分离大鱼的情况下饲养，可能会影响它们的生长和健康。因此，要在小鱼具备一定的生存自理能力之后，再与大鱼分开饲养，以确保它们能够健康成长。