长春卷是一种传统的中国炸春卷，它由蔬菜、肉类或海鲜等馅料包裹在薄饼皮中，并用油炸至金黄酥脆。以下是一个常见的长春卷包法：

1. 准备馅料：可以根据个人口味选择蔬菜（例如胡萝卜、白菜、豆芽等）、肉类（例如猪肉、鸡肉等）或海鲜作为馅料。将馅料切碎或剁成细丁。

2. 准备饼皮：购买现成的春卷皮或自制。将春卷皮逐张取出，放在平坦的工作台上。

3. 包馅料：将适量的馅料放在春卷皮的底部中央位置，然后将底部的皮包住馅料。向上卷一圈后，将两侧的皮往内折叠，继续往上卷。最后，使用少量水湿润春卷的封口处，确保紧密封好。

4. 完成长春卷的包裹后，可以用淀粉或面糊粘合封口，以避免在炸制过程中炸开。

5. 烹饪长春卷：在大型平底锅或炸锅中加入足够的食用油，将油加热至适当的温度（约180°C/350°F）。小心地将长春卷放入热油中，炸至金黄色和酥脆的状态。

6. 炸好后，用厨房纸巾吸去多余的油，即可享用。可以配以甜辣椒酱、酸甜酱或其他喜欢的调料一起食用。