>百科大全> 列表
新手准备茶具的步骤有哪些
时间:2025-04-14 09:04:00
答案

新手准备茶具的步骤包括:

清洁茶具:首先应该将新买的茶具用白水煮至少1个小时,以去除土味和杂质。煮好后关火,让壶身冷却。这一步可以借助热胀冷缩的原理,让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

备水:将玻璃杯的杯口向上置于杯托内,杯子应摆放在茶盘的横中部,茶盘左上角放茶匙筒、茶荷,靠身体这一侧茶盘放折叠好的茶巾,茶盘右下角摆放水壶。然后煮好沸水放在热水壶内里备用。

赏茶:用茶荷装上茶叶,并将茶荷呈给宾客,让他们欣赏茶的外形、色泽,嗅闻茶叶的浓郁清香。

润杯:逐个倒入三分之一开水到玻璃杯里,右手握住杯底基部,左手托杯底,双手手腕逆时针转动三圈,促使整个玻璃杯内壁湿润。然后把开水倒入水盂,玻璃杯放回杯托里。

置茶:按照茶水1:50的比例,把茶荷中的干茶分别投入各个玻璃杯里。以回转手法往玻璃杯里倒少许开水至水量没过茶叶。目的在于使茶叶充分浸润,更快地析出茶叶可溶物质,促发茶香。浸润时间一般约为20-50秒,可根据茶叶的紧结程度来决定。

冲泡:将沸水冲入玻璃杯中,注水量至七分满即可。注意应让水沿着杯口旋转一圈后倒出,避免将茶叶冲入杯中。

奉茶:将玻璃杯双手捧起,放在宾客面前的茶盘内,注意保持姿势优美,同时向宾客行注目礼。

收具:在奉完茶后,按先用后收回的顺序把不需要用的茶具收回。如先用茶荷后用茶巾,那就先收茶巾再收茶荷。

推荐
Copyright © 2025 解决知识网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图