首先，需要钓具和饵料，如大块鲑鱼等。找到深海水域，选择一艘稳定的船，将钓具放入水中，在水下30-60米处固定位置。

等待海鳗上钩后，缓慢地拉起来，尽量避免断线或让海鳗逃脱。一旦抓到巨型海鳗，用合适的工具将其解钩并尽快放回水中，保护海洋生态环境。使用合适的装备和技巧，同时遵守相关法规和规定，将能够成功地抓到巨型海鳗。