农心辛拉面比统一贵的主要原因是品牌差异及质量差异。农心作为韩国知名食品品牌，其在面条原材料、独特的调味包及技术等方面投入更多，以保证产品的卓越品质和可口口感。

而统一作为国内知名食品品牌，其在研发上的投资相对较低，面条的原料以及调味方面可能不如农心精选，因此价格相应会比农心较低一些。因此，购买面条时不仅要看价格，更要考虑品牌和质量，选择适合自己口味的面条。