要做红色藕片，首先需要准备好火龙果和藕。将藕洗净去皮切片，将火龙果切成小块备用。

然后将藕片放入开水中焯一下，捞出晾凉备用。

接着将火龙果块放入搅拌机中打成泥状，再用纱布过滤掉果渣，留下红色汁液。

将焯好的藕片放入红色果汁中浸泡1-2小时，让其充分染色。

最后将浸泡好的藕片取出，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。这样做出的红色藕片外形美观，口感独特，且健康营养。