东风俊风E11K电压低时，仪表会显示一个红色的电池指示灯，提示驾驶员车辆电池电压不足。这种情况可能会导致车辆启动困难、电器设备故障等问题，需要及时检查电池是否需要更换或充电。在电压低的情况下，驾驶员应及时处理，以确保车辆正常运行和行车安全。因此，驾驶员在看到仪表显示电压低时，应及时进行检查和维护，以免造成更大的问题。