要修复手机相册中的视频和照片，可以采取以下几种方法：

对于照片，如果只是画质低、模糊或者有遮挡物，可以使用图片编辑软件如美图秀秀或Photoshop来提高清晰度或移除遮挡物。如果照片有严重划痕或残缺，可能需要在专业数据恢复店进行修复。

对于视频，如果只是画质低、模糊或者音效差，可以使用视频编辑软件如Adobe Premiere Pro或者Final Cut Pro来优化。如果有损坏或者卡顿，同样需要在专业数据恢复店进行修复。

需要注意的是，这些方法并不能保证100%修复成功，因此最好的办法是提前备份好手机中的重要数据。希望这些信息能够对你有所帮助。