含钙的汤能够补充营养，预防缺钙及骨质疏松症，例如猪骨菠菜汤、黄豆猪骨汤等。

含蛋白质的汤能够促进生长激素分泌，具有促进长高的作用，例如鲫鱼豆腐汤、冬菇汤、鸭汤等。