首先，买回半成品的血糕

清水稍微冲一下，沥干

油温5成热，从锅边下入一片血糕，小火慢煎，煎至两面金黄，控油放入盘中。

蒜末内放入少许食用盐、醋、鸡精、香油，调制成碗汁。

煎好的血糕用蒜汁蘸着吃，很美味的。